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O que aprenderei?
Apresentação pessoal do garçom
Serviços de garçom, barmen e camareira
Regras básicas para um bom atendimento no restaurante
Regras para servir a mesa
Como a simpatia e bom atendimento são fundamentais para quem trabalha como garçom.    

Básico de Garçom

A profissão de garçom é uma das mais conhecidas e frequentemente vista por pessoas em busca de trabalho como “renda extra”. Contudo, tornar-se garçom ou garçonete pode ir muito além de um “bico” e ser uma excelente profissão.

O emprego de garçom para eventos de alto nível como recepção de diretores de multinacionais ou até mesmo através da contratação fixa desses profissionais para uma determinada empresa prestadora de serviços, permite que ser garçom seja a atividade principal e definitiva.

Claro, para conseguir atingir o mais alto grau da profissão e se tornar um profissional diferenciado, com boas remunerações e eventos fixos para trabalhar, é necessário se qualificar através de um bom curso garçom.

É nesse ponto que muitos encontram dificuldade. Atualmente há poucas opções de cursos online com certificado na área e que atendam as expectativas dos contratantes/clientes e, quando disponíveis, são altamente custosos.

Sabendo disso, o portal Foco Educação Profissional desenvolveu o Curso Online Básico de Garçom com o que há de mais importante sobre a profissão, desde as noções iniciais até um guia completo passo a passo sobre a profissão. Conheça mais sobre a grade de estudo, tópicos abordados, mercado de trabalho e por que escolher os cursos online para se qualificar.

O que você irá estudar no Curso Online Básico de Garçom

Para auxiliar no estudo do material do curso garçom já no início o aluno recebe um manual para utilizar no dia a dia da profissão e também usar para acompanhar as demais aulas. O material é uma espécie de passo a passo e checklist.

Posteriormente adentramos no estudo da apresentação pessoal, tanto para garçom quanto garçonete. A apresentação leva em conta o vestuário, higiene, entre outros fatores. Para quem deseja um emprego de garçom este tópico é fundamental, já que o profissional terá contato com os clientes e também é responsável direto pela avaliação do estabelecimento/empresa.

No Curso Online Básico de Garçom você também aprenderá as técnicas exigidas na profissão, por exemplo, o empilhamento de pratos, além daquelas envolvendo a atividade de barmen e camareira, as quais são diferenciais frequentementes levados em consideração no momento de preencher as vagas de emprego.

O atendimento ao cliente e trabalho em equipe exige que o garçom ou garçonete esteja ciente do que pode ou não ser feito, por isso no curso garçom você também estudará as questões éticas inerentes à profissão.

Por fim, abordaremos dois tópicos de grande importância e levados em consideração no momento de escolher um profissional para preencher a vaga do emprego de garçom. Estamos falando de como fazer o atendimento ao cliente e as formas de despertar simpatia.

Juntamente com esse conteúdo será disponibilizado no Curso Online Básico de Garçom materiais complementares para que o aluno possa se aprofundar no que julgar mais importante e esclarecer eventuais dúvidas.

Onde trabalhar como garçom?

É comum as pessoas pensarem no garçom apenas como um atendente em restaurante ou bares, contudo, a profissão é mais abrangente e permite atuar em diversas ocasiões, é o caso de grandes eventos de recepção. Abaixo, falaremos um pouco sobre as áreas de atuação desse profissional.

Um dos campos de atuação com melhor remuneração para garçons com bons cursos online com certificado no currículo são as festas, sejam elas de aniversário (15 anos), casamento ou formatura. Por ser um evento de grande importância, principalmente sentimental, é comum a busca de um excelente atendimento aos convidados e, consequentemente, pagando-se mais aos garçons.

Eventos de recepção de dirigentes ou altos cargos de empresas, como é o caso das multinacionais, também são excelentes opções de empregos para garçons, os quais podem ser remunerados tanto por hora ou ocasião. Vale lembrar que o fornecimento de gorjetas é frequente nesses casos.

Há também empresas terceirizadas e especializadas que contratam de forma definitiva o garçom para compor uma equipe e, com isso, disponibilizar o serviço de atendimento. Normalmente essas empresas são responsáveis por toda a organização do evento, desde a decoração, buffet até o atendimento/recepção.

Os garçons podem ainda trabalhar em bares, restaurantes e pizzarias, os quais são os responsáveis pela maior absorção da mão de obra. Esses estabelecimentos costumam contratar tanto de maneira definitiva, pela CLT quanto temporária, para dias de maior movimento.

Ao aprender sobre drinks e técnicas de barmen o aluno pode trabalhar com a preparação de bebidas, o que representa um diferencial no momento da contratação e, dependendo o caso, um aumento de salário.

Conquiste seu certificado nos cursos online

Depois de se inscrever em um dos cursos online da plataforma o aluno tem a opção de fazer a avaliação final, que consiste em questões de verdadeiro ou falso, proporcionais a carga horária de estudo escolhida, entre 5 e 360 horas. Para ser considerado aprovado é preciso acertar no mínimo 70% das assertivas.

O aluno que for aprovado, investir na taxa de avaliação e cumprir o número mínimo de horas aulas exigidas para a carga horária a ser certificada, pode receber o certificado, o qual pode ser tanto emitido na forma virtual quanto física. Veja as condições de contratação no portal.

Os cursos online com certificado do Foco Educação Profissional tem validade em todo o território nacional e podem ser utilizados para comprovar as habilidades em uma entrevista de emprego, horas extracurriculares, progressão de carreira, entre outras possibilidades.

Diferenciais dos cursos online do Portal

O portal Foco Educação Profissional é altamente reconhecido no Brasil e disponibiliza cursos online de alta qualidade. A credibilidade e confiança da empresa é atestada por mais de 140 mil alunos que já estudaram conosco, além dos anos de existência no mercado de educação.

Com o objetivo de fornecer educação a um investimento acessível, disponibilizamos o Pacote Master com mais de 1.000 cursos por um investimento único de apenas R$ 69,90, com acesso por 12 meses. São 25 áreas do conhecimento para que se qualifique.

Os cursos são disponibilizados através do Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA) adaptado para dispositivos móveis e online 24 horas por dia, 7 dias por semana. Isso permite a você estudar quando e onde desejar, bastando possuir internet.

Isso, somado a possibilidade de obter o certificado, fazem do portal um dos mais acessados do Brasil, e uma excelente opção de estudo. Comece agora mesmo a se qualificar, faça sua inscrição!

Objetivos

Preparar o profissional da área e demais interessados a executar com excelência a atividade de garçom, aprendendo os principais conceitos desta função como, hospitalidade, cortesia, práticas para a manipulação de alimentos, noções de nutrição, além de orientações em relação à saúde e à segurança no trabalho, bem como técnicas de atendimento.

• Conhecer o Manual do Garçom
• Identificar como se dá a apresentação pessoal do garçom
• Aprender Técnicas de Garçom
• Refletir sobre a Ética profissional do garçom
• Compreender quais os Serviços de garçom, barmen e camareira
• Aprender as Regras para servir a mesa
• -Identificar as Dez regras básicas para um bom atendimento no restaurante
• Analisar como a simpatia e bom atendimento são fundamentais para quem trabalha como garçom

Área de aplicação

O curso de garçom é indicado para profissionais que desejam atuar em restaurantes, hotéis e outros estabelecimentos similares. Está direcionado também para aqueles que queiram aperfeiçoar e atualizar seus conhecimentos, bem como para uma constante capacitação na modalidade de cursos profissionalizantes Livres.

Pré-requisitos acadêmicos

Nossos cursos online com certificados são direcionados para várias áreas de atuação profissional, para que estes possam aperfeiçoar e atualizar seus conhecimentos, bem como para uma constante capacitação na modalidade de cursos profissionalizantes Livres online.

Pré-requisitos técnicos

Sugerimos que você utilize os recursos abaixo:

  • Navegador Google Chrome ou Mozilla Firefox (versão mais atualizada possível);
  • Leitor de arquivos PDF (Adobe Reader 7 ou Superior, Foxit Reader ou Sumatra);
  • Conexão com a internet de pelo menos 64 kbps;
  • Computador que tenha processador Pentium 2 ou superior;
  • Computador com pelo menos 1Gb de memória.

O processo de certificação no Foco Educação Profissional é simples e dinâmico. Após estar matriculado e ter estudado o conteúdo proposto, o aluno deverá comprovar seus conhecimentos através da Avaliação por questionário, no qual opta por responder um questionário com um número definido de perguntas.

Não existem avaliações presenciais, tudo é realizado através do site.

O certificado só será emitido após o aluno ter cumprido seu período de estudos, ter aprovação na avaliação do curso pretendido e confirmado o pagamento da taxa de avaliação.

O MEC autoriza apenas cursos de graduação e pós-graduação. Por sua vez, as Secretarias de Educação dos Estados autorizam cursos técnicos profissionalizantes e cursos do ensino médio.

O cursos de nosso portal são Cursos Livres de Educação Continuada para atualização, aperfeiçoamento e capacitação e não se classificam como cursos de graduação, pós-graduação ou técnico profissionalizantes. Ampla legislação brasileira trata sobre a oferta de cursos livres.

Após a Lei nº 9.394 - Diretrizes e Bases da Educação Nacional, os Cursos Livres passaram a integrar a Educação Profissional, mas como Educação Profissional de Nível Básico, caracterizando-se pela modalidade de educação não formal de duração variável, destinada a proporcionar conhecimentos, ao cidadão, que lhe permitam se aperfeiçoar, se capacitar ou se atualizar para o trabalho. Cursos Livres não exigem escolaridade anterior. Fonte: Secretaria de Educação de São Paulo.

Utilizando-se de nossa significativa experiência em educação e tecnologia, nosso portal busca apoiar o incentivo educacional para a sociedade, estabelecido na Constituição Federal. Em seu artigo 205 ela dispõe que a educação é direito de todos e deverá ser incentivada pela sociedade. Esta prática é também descrita pelo artigo 206, que prevê que o ensino será ministrado com base em alguns princípios e em seu inciso II: “a liberdade de aprender, ensinar, pesquisar e divulgar pensamentos, a arte e o saber”.

Outros ordenamentos legais que tratam sobre os cursos livres são o Decreto Presidencial nº 5.154 de 23 de julho de 2004 e as normas da Resolução CNE nº 04/99 – MEC (art. 7º, § 3º) de 7 de outubro de 1999.

Nossos certificados são válidos para fins curriculares, prova de títulos, avaliações de empresas bem como promoções internas, para enriquecer seu currículo, obter gratificações adicionais conforme plano de carreira, seleções para mestrados e doutorados, créditos de carga horária ou extensão em universidades, concursos públicos e várias outras possibilidades, nas modalidades atualização/aperfeiçoamento/capacitação. Os certificados não podem ser utilizados para outros fins tais como, certificados técnico profissionalizante ou graduação, pós-graduação como também não dão direito de assumir responsabilidades técnicas. Sempre consulte previamente o edital ou instituição em que pretende apresentar o certificado para verificar as especificações e as regras que se aplicam.

Pode ficar certo que terá em mãos uma certificação respeitada em todo território nacional. Mais de 130 mil pessoas já atestaram a qualidade dos serviços que disponibilizamos em nosso portal. Faça parte você também.

Veja como é fácil demais conseguir seus certificados no Foco Educação Profissional:

Como Funciona

Cursos EAD

Adquirir conhecimento e obter a comprovação das habilidades conquistadas é muito simples no Foco Educação Profissional. Realizando a sua inscrição e investindo na taxa de matrícula, você terá acesso a um completo e amplo material de estudos dos mais de 1.000 cursos online disponibilizados.

Material de estudos

O aluno terá acesso a vídeos, artigos, links, livros para downloads e muito mais. Alguns cursos são disponibilizamos com conteúdos modulares, que são agrupados por assuntos, antecipando o que será abordado, ou por conteúdos exclusivos, elaborado pela nossa equipe pedagógica competente. A equipe é responsável também por reunir e selecionar os melhores conteúdos para compor o material dos cursos, atualizar o material e criar novos cursos. Tudo isso facilitar o processo de aprendizagem do aluno e fornecer mais e mais conhecimento.

Ambiente Virtual de Aprendizagem

Para facilitar ainda mais os seus estudos, utilizamos nossa expertise em tecnologia para criar o Ambiente Virtual de Aprendizagem. Nele, o aluno acessa um sistema desenvolvido especialmente para maximizar os resultados e facilitar a sua vida, de maneira moderna e intuitiva. O AVA é otimizado para tablets, smartphones e computadores, assim, você pode estudar quando e onde quiser.

Processo avaliativo e certificados

Após estudar o conteúdo completo dos cursos, você pode testar os conhecimentos através de uma avaliação final composta por questões de verdadeiro ou falso. Nesse momento, o aluno selecionará a carga horária desejada do curso online, bem como a modalidade do curso: capacitação, atualização ou aperfeiçoamento. Você terá cinco tentativas para conquistar nota igual ou superior a sete pontos. Caso necessite de mais chances, o aluno pode entrar em contato com nossa Central de Atendimento clicando aqui.

Se desejar receber o certificado, será necessário efetuar o pagamento da taxa de avaliação e aguardar o período mínimo de estudos para cada carga horária. Um dos nossos diferenciais é nosso cuidado com a datação e quantificação horária dos nossos certificados. Cada carga horária possui um período mínimo de estudos que deve ser cumprido individualmente para dar validade e segurança ao certificado. Para conferir os valores e período mínimo, clique aqui e não deixe de realizar sua matrícula no Foco Educação Profissional.

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Cargas-horárias disponíveis:

De 5h a 360h. Você terá acesso a 100% do material deste curso e decidirá qual carga horária quer, somente se desejar prestar avaliação;

Investimento:

Você terá acesso a este curso assim que se inscrever no Foco Educação Profissional. Inscreva-se agora mesmo, investindo apenas R$69,90 e tenha acesso integral a este curso e a todos os mais de 1.000 cursos, durante 1 ano inteiro. Você poderá estudar quantos cursos quiser, sem pagar nada a mais por isso. Não há mensalidades!

Certificado:

Caso desejar certificado, o processo de certificação é opcional e está disponível para todos os nossos cursos do nosso portal.

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